Toko Kue Kering Cikarang

Toko Kue Kering Cikarang

Toko Kue Kering Cikarang merupakan salah satu toko yang bisa mendapatkan banyak keuntungan. Hal ini disebabkan karena kue kering adalah kue yang sangat populer. Kue kering merupakan kue yang dapat bertahan dalam jangka waktu yang lama dan sangat disukai oleh semua orang. Apalagi jika sudah musim lebaran, maka anda bisa mendapatkan order kue kering dalam jumlah yang besar jika anda adalah salah satu pengelola dari bisnis kue kering.

Kue kering berkualitas

Sayangnya jika kue kering yang anda buat atau anda jual kurang berkualitas, maka kue anda mungkin tidak akan mendapatkan banyak konsumen. Lalu apa standar dari sebuah kue kering yang berkualitas? Untuk anda yang ingin membuat kue kering yang berkualitas, maka ketahui terlebih dahulu kriteria sebuah kue kering bisa disebut dengan kue kering berkualitas.
Kue kering berkualitas memiliki 4 karakter. Yaitu :

• Renyah

• Memiliki warna coklat yang indah

• Teksturnya sesuai

• Rasanya manis dan gurih yang seimbang

Tekstur adalah salah satu hal yang sangat penting dalam kualitas dari sebuah kue kering. Contohnya, jika anda membuat sebuah kastengel adalah sangat penting jika kue tersebut memiliki tekstur yang renyah dan langsung lumer pada saat di gigit. Berbeda dengan kue nastar. Kue nastar memiliki tekstur yang lebih padat tapi tetap renyah dan juga tetap lumer saat ini gigit. Hal inilah yang membuat pembuatan kue kering tidak mudah untuk dilakukan.

Penyebab kue kering tidak renyah

Sebuah kue kering yang berkualitas haruslah renyah. Mendapatkan tekstur renyah ini bukan hal yang mudah untuk dilakukan. Bagi anda yang juga sedang berusaha untuk membuat kue kering yang renyah dan berkualitas, maka berikut ini adalah beberapa alasan mengapa percobaan anda sering kali gagal.

• Komposisi bahan tidak sesuai

Salah satu hal yang menyebabkan kue kering anda tidak renyah adalah komposisi bahan yang mungkin tidak sesuai. Sebuah adonan kue kering harus memiliki komposisi yang tepat. Jika komposisi bahan dari adonan kue tidak tepat, maka kue kering anda akan sangat mungkin mengalami kegagalan. Apalagi untuk anda yang baru pertama kali membuat kue, membuat kue sesuai dengan resep dan timbangan yang tepat adalah hal yang sangat penting untuk dilakukan.

• Tepung yang digunakan

Selain komposisinya, jenis tepung yang digunakan juga sangat penting. Pada dasarnya jenis tepung terigu ada 2 macam yaitu tepung untuk baking dan tepung yang digunakan untuk membuat dessert. Untuk anda yang akan membuat kue kering sebaiknya pakai tepung baking yang memiliki kandungan rendah protein atau yang sering kali disebut sebagai tepung serba guna. Protein dalam tepung memiliki tugas untuk menyerap air, jadi jika pakai tepung protein rendah, maka lebih sedikit air yang diserap sehingga kue lebih renyah.

• Sumber lemak

Selanjutnya adalah mengenai sumber lemak yang digunakan dalam kue. Ketika anda ingin produk Toko Kue Kering Cikarang anda renyah, maka pastikan anda menggunakan 2 jenis mentega, yaitu margarin biasa dan mentega putih atau shortening. Perbandingan dari penggunaan kedua jenis lemak ini adalah 3 : 1, di mana 1 bagian adalah untuk mentega putih.

• Suhu bahan tidak sesuai suhu ruangan

• Oven terlalu panas

Mungkin anda akan berpikir bahwa menggunakan oven dalam kondisi yang sangat panas akan membuat kue anda lebih renyah. Hal ini adalah kesalahan besar. Ketika anda menggunakan oven yang terlalu panas ada besar kemungkinan kue anda akan gosong di luar dan tidak matang di bagian dalamnya.

Cara mudah mendapatkan kue kering untuk di jual

Bagi orang yang pertama kali membuat kue, membuat kue bisa menjadi hal yang sangat menyulitkan. Oleh karena itu, jika anda tidak ingin melakukan banyak percobaan gagal, cara paling tepat untuk memulai bisnis kue kering adalah dengan menggunakan jasa agen kue kering. Agen kue kering grosir akan membantu anda untuk memenuhi setiap jenis kue kering yang ingin anda jual di Toko Kue Kering Cikarang online anda.

 

Daftar Tempat Kue di Cikarang Food Square

Kue Cikarang Murah

Kue Cikarang – Bagi Anda yang tengah berlibur ke Bekasi atau Cikarang tentu jangan lupa membawa oleh-oleh untuk keluarga tercinta di rumah. Ada banyak kue khas Cikarang/Bekasi yang wajib dicoba saat Anda berlibur atau berkunjung ke kota ini. Jika Anda masih bingung, apa saja kira-kira kue atau makanan khas yang akan dibeli. Berikut ini beberapa referensi kue atau makanan yang bisa dijadikan oleh-oleh :

1. Kue Duit

Kue Cikarang ini memiliki bentuk yang unik, dan namanya memang menyerupai bentuknya seperti berbentuk “uang”. Kue duit ini berasal dari bahan gula, telur, dan tepung. Cara pembuatannya yaitu dibentuk bulat dan tipis-tipis, persis seperti bentuk “uang logam” lalu digoreng. JIka dimakan terasa renyah, manis, dan enak dilidah. Makanan ini sangat cocok dinikmati selagi santai.

2. Rengginang Cikarang

Kue rengginang ini terbuat dari bahan dasar garam dan beras ketan yang dimasak, kemudian dibentuk lingkaran. Sesudah berbentuk lingkaran, selanjutnya rengginang mentah tersebut dijemur di bawah matahari. Sesudah kering, kemudian digoreng menggunakan minyak yang jumlahnya banyak atau sampai tenggelam supaya warnanya tetap putih. Selain itu, rasa rengginangnya pun renyah dan gurih. Namun terkadang ada pula yang rasanya manis. Makanan yang satu ini sangat murah sebab termasuk ke dalam makanan tradisional.

3. Kue Sagon

Kue Sagon merupakan salah satu kue tradisional, yang biasanya sering dijumpai. Bahan dasar dari makanan yang satu ini terbuat dari parutan kelapa, tepung beras, sedikit garam, dan gula. Adapun cara memasaknya yaitu dengan memakai cetakan dan dibentuk tipis, kemudian dipanggang memakai oven. Kue sagon memiliki rasa yang manis juga renyah.

4. Dodol Betawi

Selain dodol Garut, ternyata Cikarang yang notabene-nya termasuk ke dalam suku Betawi ini juga memiliki dodol khas Betawi. Sebenarnya dodol ini telah ada sejak masa penjajahan. Makanan yang satu ini rasanya enak dan manis. Bahan pembuatannya cukup memakai adonan gula jawa, tepung beras ketan, serta aroma buatan, seperti aroma nanas, rasa durian, mangga, dan sebagainya. Makanan yang satu ini mudah ditemukan di area sepanjang kota Bekasi, tepatnya di toko oleh-oleh Cikarang/Bekasi. Saat menjelang lebaran, biasanya makanan ini banyak diburu pengunjung sebagai oleh-oleh atau makanan lebaran.

5. Akar Kelapa

Namanya memang menyesuaikan bentuknya, yaitu mirip seperti akar dari pohon kelapa. Kue CIkarang ini cocok dijadikan oleh-oleh, sebab memiliki bentuk yang unik dan rasanya pun gurih. Adapun bahan pembuatannya memakai beras ketan, tepung ketan, serta kelapa parut. Kue ini banyak dicari pengunjung yang berkunjung ke daerah Cikarang. Selain itu, makanan yang satu ini juga banyak dijumpai di toko oleh-oleh Cikarang.

6. Bir Pletok

Minuman ini sebenarnya tanpa mengandung alkohol, hanya saja namanya “bir”. Justru minuman oleh-oleh khas Cikarang ini sangat menyehatkan, sebab terbuat dari rempah-rempah. Minuman bir pletok bisa menyembuhkan gejala flu, masuk angin, dan sebagai penghangat badan. Bir pletok biasanya dijajakan berbentuk kemasan botol atau serbuk di toko makanan atau oleh-oleh khas Cikarang.

7. Bandeng Rorod

Salah satu makanan khas Cikarang yaitu Bandeng Rorod. Dimana makanan ini merupakan sejenis ikan yang tidak berduri atau biasa dikenal sebagai bandeng presto. Ini dikarenakan sebagai modifikasi olahan bandeng, sehingga menjadikan makanan ini banyak diminati masyarakat. Bandeng rorod juga ditambahkan oleh bumbu pilihan sampai tercipta rasa gurih dan lezat. Makanan ini biasanya dijual berbentuk box dengan harga yang cukup mahal. Walaupun cukup mahal harganya, tapi para wisatawan tetap memburu makanan ini.

8. Kue Kembang Goyang

Kue ini berbentuk seperti bunga, kalau Bahasa Jawanya dikenal dengan istilah kembang. Dikarenakan berbentuk kembang, namanya pun menjadi kue kembang. Biasanya ada yang menamainya Kue Roda Delman, sebab memang berbentuk mirip roda delman. Rasa makanan yang satu ini manis dan renyah di lidah. Cocok sekali sebagai cemilan di perjalanan pulang ke rumah sekaligus sebagai oleh-oleh.
Itulah daftar 8 kue Cikarang yang bisa Anda jadikan sebagai oleh-oleh saat pulang ke kampung halaman. Semoga bermanfaat!

 

Daftar Tempat Kue di Cikarang Food Square

Call Now
WhatsApp